Fresco

將碗底的濃郁醬汁和絞肉與彈牙粗麵一口氣拌勻大口吸入，正是造訪Fresco絕不能錯過的無湯擔擔麵魅力所在。濃郁厚實的芝麻香氣中，層層疊加著花椒的麻感與唐辛子的辛香，辣度與麻度在點餐時皆可依照個人口味選擇強弱。吃到接近尾聲時，店家還會附上一碗溫熱的高湯，倒入碗中剩餘的醬汁一起喝下，俐落又滿足地為這碗麵畫下句點。

除了無湯款式，店內也提供以豆漿溫潤口感包裹辛香的豆漿擔擔麵、直率展現香料勁道的麻辣擔擔麵，以及沾麵等多元選擇。配上內餡飽滿扎實的Q彈水餃或溏心蛋，午餐的滿足感更是加倍。

雖然是拉麵店，店內卻擺放著隔著玻璃能看見白沙與貝殼的桌子與吧檯，散發著如咖啡酒吧般的悠閒情調。到了夜晚，一手端著啤酒或日本酒，邊配著鋪上香脆大蒜的半生熟牛肉或醃漬鮭魚，最後再以一碗擔擔麵做收尾，也是非常契合店內氛圍的享受方式。